家具之家讯：菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。由于它是和食物有着亲密接触，加上健康意识的增强，人们对菜板的要求越来越高，但是很多人还不知道该如何选购，就让小编带您来看看菜板选购攻略吧！
切菜板如何选 家用菜板选购攻略

选择菜板学会观察

菜板价格因材质而异，因“包装”不同而异。普通的木制菜板价格高于竹制菜板和塑料菜板，而标明生产信息的菜板高于“裸板”。

在路边零售摊或是集市上售卖的菜板都是“裸板”，没有包装，也没有产品信息。商家告诉记者，这样的菜板省去包装费和二次加工费，所以价格更便宜。40×29.5×1.8cm规格的竹制菜板零售价为25-30元，该规格木制菜板价格为50元左右，240× 382×1mm规格的塑料菜板为35元左右。同等大小的菜板，标明产品信息的菜板价格比“裸板”高出20-30元。

购买前先观察菜板表面。选择竹制菜板时需注意察看，菜板表面是否光滑均匀，是否平整，有无翘曲现象，色泽是否均一，有无斑点。选择木制菜板则要查看纹理，一般纹理清晰，表面光滑的菜板更耐用。对于塑料菜板，则需用物品检验菜板的承重能力，用刀等工具模仿剁菜动作，看看是否会出现裂痕。好的塑料菜板应该硬度适中，太硬的菜板容易掉屑，太软的菜板说明生产时加入的添加剂量过多，影响身体健康。
切菜板如何选 家用菜板选购攻略

选购时避开漂白板

大多数市民对颜色较白的竹板更加青睐，觉得越是发白的菜板就越干净，其实不然，很多发白的菜板是“漂出来”的。

在选购竹菜板时，不要买那种颜色特别白的，最好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白过的。木制菜板颜色稍微发绿才是正常颜色。另外，也有一些竹制菜板粘合时使用的胶水不合格，含有害物质，使用时会对身体产生影响。所以市民选购时最好选择完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

厨房的用品关乎到我们的健康，我们在选购时可不能疏忽大意。相信以上的内容大家都会有了多多少少的了解，希望这篇文章可以帮助到你们。大家也可以登录到查看和订阅更多相关内容及资讯。

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